Почему, когда вливаешь воду в стакан, она часто оказывается на столе?
- 23.01.2025
- admin
- 0 отзывов
Вы, вероятно, замечали, как при наливании жидкости...
Вы, вероятно, замечали, как при наливании жидкости из бутылки или кувшина в стакан часть её стремится стекать по стенке сосуда. Особенно неприятно, если проливается не просто вода, а что-то более ценно или трудно отстирываемое! Что же этому способствует?
Всё дело в физическом явлении, известном как «эффект Коанда», или, как его иногда называют, «эффект чайника». Оно получило своё название в честь румынского учёного Анри Коандэ, который заметил, что струя жидкости, вытекая из сосуда, наклоняется к его стенке и может даже «прилипать» к ней. Это происходит из-за того, что когда жидкость движется близко к стенке, между ней и поверхностью образуется зона с пониженным давлением, что приводит к образованию вихрей и «притяжению» струи к поверхности сосуда.
Эффект Коанда наблюдается не только у жидкостей, но и у газов. Например, если направить поток воздуха от кондиционера вдоль потолка, он будет «прижиматься» к поверхности, что позволит увеличить «дальнобойность» системы охлаждения примерно на 20%. Этот эффект применяется при разработке самолетов, автомобилей Формулы-1 и даже фенов для волос.
Однако вернемся к ситуации с пролитой жидкостью на столе. Чтобы избежать этой проблемы, стоит использовать посуду с носиком или наливать воду более энергичным движением под более острым углом. В таком случае инерция воды и увеличенное расстояние помогут предотвратить её «прилипания» к стенкам сосуда.