8(800)200-98-07

натрий лимоннокислый 3-замещенный имп.

TOP
  • ---
  • Производители  ---
  • Доступность:  Предзаказ
  • Код товара:  1562

По запросу
  • Без НДС: По запросу
   

Количество товара должно быть кратно: 25.000.

Описание

Синонимы: Натрий цитрат, цитрат натрия, Натриевая соль лимонной кислоты, Тринатрий цитрат дигидрат, Е331

Химическая формула: Na3C6H5O7*2H2O

Международное название: SODIUM CITRATE

Внешний вид: белый кристаллический порошок

Гарантийный срок хранения: 2 года

Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Спецификация

 

Молекулярный вес

294.10

Плотность

1,76 г/см3

Основного вещества

99,0-101,0 %

Содержание хлоридов, не более

0,005 %

Содержание сульфатов, не более

0,015 %

Содержание оксалатов, не более

0,003 %

Тяжелых металлов (Pb), не более

0,001 %

Содержание свинца, не более

0,0001 %

Содержание воды

11,0-13,0 %  

Натрий лимоннокислый, его также называют Натрий цитрат — белые кристаллы без запаха, растворяются в воде. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов, например цитратов натрия и цитратов кальция, они известны как «кислые соли». Натрий цитрат зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е331.

Получение
Натрий цитрат, Натрий лимоннокислый получают путем полной нейтрализации лимонной кислоты с помощью источника натрия высокой чистоты и последующей кристаллизацией.

Применение
Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется
• в фармацевтике и медицине, например Цитрат натрия в виде 5 % раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова, а Цитрат натрия в виде 4 % раствора используется при аппаратной сдаче компонентов крови доноров как антикоагулянт.
• в животноводстве,
• как буферное соединение, предотвращающее изменение pH,
• в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония,
• в пищевой промышленности, как вкусовой агент или как консервант, в производстве безалкогольных напитков,  так Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков, Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов и др.
• Цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах
• зарегистрирован как пищевая добавка Е331.

 

Теги: натрий лимоннокислый 3-замещенный имп.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Можете добавлять сколько угодно вкладок (табов), с любой информацией : текст, фото, видео и т.д.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.