стеариновая кислота чда

Синонимы: Цетилуксусная, н-октадекановая кислота

Химическая формула: C18H36O2

Международное название: STEARIC ACID

Внешний вид: белые с кремовым оттенком блестящие чешуйки

Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Спецификация

Молекулярный вес

284.5

Плотность

0,94 г/см³

Температура плавления

69,6 °C

Температура кипения

376,1 °C

Содержание основного вещества

95 %

Кислотное число (mg KOH/g)

195-200  

Число омыления (mg KOH/g)

196-201  

Йодное число (g12/100g)

не более 2  

Титр,°C

67-69  

Жирно-кислотный состав

%

С16

не более 5  

С18

95-98,5  

С18/1

не более 1

С20

не более 0,3

другие

не более 2  

Стеариновая кислота или иначе этот химреактив называют цетилуксусной кислотой и н-октадекановой кислотой CH3(CH2)16COOH — это одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда. Стеариновая кислота представляет собой белые кристаллы, нерастворимые в воде, но растворимые в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком Шеврелем.
Получение
Стеариновая кислота — одна из наиболее распространённых в природе жирных кислот, входящая в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов (жиров) животного происхождения, последние выполняют функцию энергетического депо. Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов — элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот.
Основным промышленным методом получения стеариновой кислоты является извлечение её из стеарина — продукта гидролиза жиров при производстве мыла.

Применение
Стеариновая кислота (цетилуксусная или н-октадекановая кислота) широко используется
• для получения октадецилового спирта и октадециламина;
• в косметической промышленности: стеарат натрия является одним из основных компонентов мыла, сама стеариновая кислота входит в состав многих косметических средств,
• при полировании металлов,
• в фармацевтической промышленности,
• в производстве свечей,
• как мягчитель в производстве резины и др.
Стеараты натрия, кальция, свинца используются как компоненты пластичных смазок.
Эфиры Стеариновой кислоты применяют в качестве компонентов клеящих паст, антиоксидантов, эмульсий для обработки текстиля и кожи, мономеров для пластиков, стабилизаторов пищевых продуктов и др.